Выявляем
нарушения
раньше, чем их
заметит
управляющая
компания.
критфактор — внешний онлайн-аудит операционных процессов для партнёров Додо Пиццы, Дринкит и любых сетей HoReCa. Реальная картина того, что происходит на сменах.
Четыре шага
от заявки до результата.
Подключение и тест
Получаем доступы к камерам (DMSS, RedLine, сайт dodopizza.ru), проводим тестовую проверку и согласовываем тариф с партнером.
Договор и Додо ИС
Подключаемся к Додо ИС партнера, подписываем договор оказания услуг и приступаем к проведению проверок.
Отчёты и оплата
Отчёт формируется в CRM, а результаты проверок отправляются в мессенджер. Постоплата: выставляем счёт за прошедший месяц.
Итоговая встреча
Ежемесячно ставим цели управляющим пиццерий и помогаем их достигать, улучшая результаты.
Пять зон
операционного риска.
Наша основная цель — безопасный продукт для гостя и снижение рисков по рейтингам от УК. Каждая проверка — это отчёт с тайм-кодами, скриншотами и видео.
Пищевая безопасность
Перекрестное загрязнение, перемаркировка, продление срока годности, экстренная разморозка, качество мытья рук и уборки в зеленой зоне.
Качество продукта
Соблюдение рецептов и порядка начинения, использование стаканов, качество теста и бортиков, равномерность нанесения — на всех этапах от раскатки до упаковки.
Сервис и касса
Скорость реакции на гостя, сборка и выдача, качество приготовления напитков, витрина.
Чистота
Качество уборки во всех зонах, состояние инвентаря и химии.
Производственная эффективность
Обходы менеджера, соблюдение принципа конвейера.
Выберите свой
формат подписки.
Рейтинг Стандартов
локальная проверка
Узнайте результат раньше, чем придет Инспектор УК.
- ✓ Проведем проверку по видеозвонку с менеджером
- ✓ Оцениваем по расширенному чек-листу РС от УК
- ✓ Наш лучший эксперт с опытом 10+ лет в Додо
- ✓ Покажем точки роста по РС
Камера ГЦ
Сфокусированный контроль камеры горячего цеха.
- — Запись с публичной камеры dodopizza.ru
- — Доступ к дашбордам и аналитике
- — Встреча с управляющими пиццерий
Вся пиццерия
Комплексный контроль по всем камерам пиццерии.
- — Работаем с DMSS, RedLine и др.
- — Все камеры в пиццерии
- — Доступ к дашбордам и аналитике
- — Встреча с управляющими пиццерий
Камера Бара
Сфокусированный контроль зоны напитков.
- — Запись с основной камеры
- — Личный кабинет в CRM
- — Доступ к дашбордам и аналитике
- — Встреча с управляющими кофеен
Вся кофейня
Комплексный контроль всех зон кофейни.
- — Работаем с DMSS, RedLine и др.
- — Все камеры в кофейне
- — Доступ к дашбордам и аналитике
- — Встреча с управляющими кофеен
Сфера услуг
Салоны, барбершопы и ритейл.
- — Адаптация под стандарты
- — Работаем с любыми системами
- — Доступ к дашбордам и аналитике
HoReCa
Комплексный контроль ресторанов и кафе.
- — Пищевая безопасность, скорость
- — Работаем с любыми системами
- — Доступ к дашбордам и аналитике
Пилотный проект
Оценка нашей эффективности.
- — Разработка чек-листа
- — 2 тестовые проверки
- — Расчет стоимости
Уже есть штатный контроль качества?
Закажите услугу «Второе мнение». Мы проведём независимый выборочный срез, оценим работу точек свежим взглядом и подсветим слепые зоны, к которым могла привыкнуть внутренняя команда. Только объективные данные для собственника.
Люди, которые
видят всё.
Дмитрий Улыбин
7 лет с Додо
Виктория Мартиросян
9 лет с Додо
Альбина Бородавкина
10 лет с Додо
Саид Ганиев
5 лет с Додо
10+ экспертов по всей России от Калининграда до Хабаровска. У каждого — многолетний опыт работы с операционными процессами.
Часто задаваемые
вопросы.
Если не нашли ответ — напишите в Telegram, ответим в течение рабочего дня.
Сколько времени занимает запуск? +
Как вы получаете доступ к камерам? +
Смотрят живые люди или ИИ? +
Как вы проверяете стандарты? +
Как быстро публикуются отчёты? +
В каком мессенджере публикуете результаты? +
Если эксперт ошибся? +
Это не конфликтует с проверками УК? +
Это конфиденциально? +
Узнайте, что на самом деле происходит в ваших ресторанах.
Получите реальный отчёт и решите, нужно ли вам это.